Торунь: старый город и музей пряника, Польша

Торунь — один из самых красивых городов Польши (на мой взгляд). Старый город из красного кирпича, музей пряника и закаты над Вислой: мы приехали сюда на месяц и захотели остаться хотя бы на год.

Но не смогли найти подходящий вариант жилья (никто не хочет сдавать жилье иностранцам с двумя не маленькими собаками ...). Но это совершенно другая история....

Торунь старше, чем кажется: первые поселения на этом берегу Вислы появились ещё за 1100 лет до нашей эры, а город в привычном виде начался с Тевтонского ордена. В 1230–1231 годах рыцари построили здесь крепость Торон, в 1233-м поселение рядом получило право называться городом — тогда это был немецкий городок. С 1264 года по соседству рос Новый город, Нойштадт, и в 1454 году они объединились.

В 1473 году в Торуни родился Николай Коперник — про его дом-музей будет чуть ниже. Позже город перешёл под власть польских королей и получил привилегии от Казимежа Ягеллончика: своя монета, своя армия, огромная территория и три сотни лет роста. Всё закончилось с войной — шведская осада 1703 года стала символическим концом развития Торуня, а в 1793 году город потерял независимость и полностью подчинился прусскому правлению. Своих позиций он с тех пор не вернул: сейчас это небольшой туристический городок, о славе которого напоминают учебники истории и картины крупных сражений, которые увидите, когда будете подниматься на ратушу.

Самый первый деревянный мост через Вислу построили в 1500 году — сейчас на его месте пристань, а тогда это был самый длинный мост во всей Европе. Обязательно спуститесь к реке: через Вислу в Торуни идут четыре моста, мы видели только три, до четвёртого судя по всему не дошли.

Железнодорожный мост Эрнеста Малиновского

Самый старый из них построен в 1873 году и для пешеходов закрыт. До 1920 года его башни украшали статуи и барельефы, но с приходом польских войск были уничтожены. А сам мост взрывали дважды: первый раз в 1939 году поляками и в 1945 году уже немцами.

Между автомобильным и железнодорожным мостами находится смотровая площадка, вечером там достаточно многолюдно, люди приходят полюбоваться на заходящее солнце и старый город. Однозначно рекомендую один из закатов провести там: башни костёлов и ратуши становятся чёрными силуэтами, а вода забирает себе весь оранжевый свет.

Мост Юзефа Пилсудского

По этому мосту мы гуляли почти каждый день, так как жили на противоположной стороне от старого города. Сейчас мост реконструируется и в выходные закрыт для машин, но для пешеходов и велосипедистов доступен. Строить его начали ещё в 1913 году, когда Торунь был частью Прусского королевства, но из-за первой мировой войны не достроили — движение открыли только в 1934-м.

Мост генерала Эльжбеты Завацкой

Ну и самый новый и воздушный (издалека похож на чайку). Машины пустили по нему 9 декабря 2013 года, а имя мост получил в честь Эльжбеты Завацкой — уроженки Торуни, курьера Армии Крайовой и единственной женщины среди «тихотёмных» парашютистов, которой в 2006 году присвоили звание бригадного генерала.

Мы к нему шли от автомобильного моста по берегу реки, дороги там толком нет, местами приходится продираться сквозь крапиву и заросли, а возле самого моста так вообще полноценное болото) и заброшенный пляж.

Гулять по Торуни можно ооочень долго, вся самая красивая архитектура расположилась в старом городе, но и выйдя за пределы старого города, вы попадете в менее туристический, но гораздо более аутентичный город. Очень много зданий находится в полуразрушенном состоянии. Мой совет, ходите по городу пешком, так вы увидите гораздо больше интересных закоулков, парков и домов.

Собор святых Иоаннов

Кафедральный собор Святого Иоанна Крестителя и Святого Иоанна Евангелиста — епархия Римско-Католической церкви в Торуни. Первый собор построен в 13 веке (естественно за все время он перестраивался, горел и опять возрождался), а строительство в целом растянулось больше чем на двести лет. В 1500 году на башню подняли колокол Tuba Dei, «Трубу Господню» весом больше семи тонн — тогда самый большой колокол в этой части Европы. В боковой капелле сохранилась купель XIII века: у неё в 1473 году крестили Коперника.

Ратуша и вид с башни

Если вы хотите посмотреть на старый город с высоты, то подняться на ратушу — отличная идея. Купить входные билеты можно внутри ратуши.

В 1393 году город получил право на постройку новой ратуши, позже она немного видоизменялась и перестраивалась. Сейчас внутри располагается краеведческий музей, и билеты на экспозицию и на башню продают там же, у входа.

В залах — городские древности и большие тёмные полотна с осадами и пожарами: по ним и понимаешь, каким Торунь был, пока не пришли шведы. Лестница на башню начинается прямо из музея, и по дороге наверх проходишь мимо колокола под деревянными балками.

Ну и в награду за смелость, всем одолевшим ступеньки (они достаточно надежные и подняться может даже человек, боящийся высоты, проверено на себе)) вам открывается потрясающий вид на город.

Сверху хорошо видно, какой старый город маленький: черепичные крыши заканчиваются через несколько кварталов, дальше Висла и мосты, а за рекой начинается совсем другой, невысокий и зелёный город.

Дом Коперника

Дом, построенный в 1464 году, принадлежал семье Коперника. С 1960 года внутри располагается музей (лично мне он показался не очень интересным, но в принципе, очень похож по содержимому на дом-музей Рембрандта в Амстердаме).

Искать его нужно на улице Миколая Коперника, 13 — готический кирпичный фасад с высоким щипцом ни с чем не спутаешь, даже если идёшь мимо без карты.

Внутри восстановлены комнаты купеческого дома XV века: кухня с посудой и печью, деревянная лестница, фигуры в костюмах того времени.

Отдельные залы отданы астрономии — телескоп, армиллярная сфера, витрины с монетами и медалями и тёмная комната, где под потолком светится глобус.

Руины Тевтонского замка

Ну я уже неоднократно упоминала, что город основали рыцари Тевтонского ордена, и естественно их замок (точнее, то что от него осталось) находится на территории старого Торуня.

В принципе, гуляя по городу, вы в любом случае упретесь в развалины (не такая уже и большая площадь старого центра, а если учесть, что большинство приезжают сюда на один день, то думаю прогулки по старым улочкам вполне удовлетворят ваши ожидания от знакомства с этим чудесным городом)

Разобрали замок сами горожане. В феврале 1454 года они взяли его штурмом — с этого началась Тринадцатилетняя война, — а сразу после городской совет постановил снести стены, чтобы ни один будущий хозяин, орденский или королевский, не держал в Торуни свой гарнизон. Уцелело только гданиско: вынесенная за ров башня с уборной, соединённая с замком высокой аркой. В нынешнем виде развалины привели в порядок лишь в 1966 году.

Вечером стены и ворота подсвечивают, и старый город становится совсем пустым — по брусчатке ходишь один.

От замка два шага до кукольного театра Baj Pomorski на Воля Замкова: его фасад сделан в виде огромного распахнутого деревянного шкафа с выдвинутыми ящиками, а окна похожи на расставленные по полкам книги. Такой вид театр получил после перестройки 2005–2006 годов, а первый спектакль труппа сыграла ещё в 1945-м.

Музей торуньского пряника

Насколько я поняла, в городе есть несколько музеев пряника. Мы посетили один (если у вас мало времени, то спокойно можно все музеи пропустить, не могу сказать, что прям вот очень интересно и познавательно).

Хотя, судя по отзывам, многие остаются в восторге, так что вам остается только проверить на себе)

Мы посмотрели фильм на полчаса о истории завода и приготовления. Потом пошли в детскую комнату и посмотрели легенды о Торуньском прянике «Катажинка».

Muzeum Toruńskiego Piernika занимает дом на улице Струмыкова, 4, построенный в 1885 году по проекту Райнхарда Юбрика для пряничной фабрики Густава Веезе. Пряники в семье Веезе пекли с 1760-х, фирма держала торговые представительства в тринадцати европейских городах и выпускала около девяноста сортов, включая «катажинки»; в 1913 году производство переехало на Якубское предместье, где работает до сих пор под маркой Kopernik, а музей в старом здании открылся в 2015 году.

По одной из версий, так звали дочку мельника — панна дружила с пчелами, снабжавшими ее самым сладким медом, так что к приезду в город короля она испекла необыкновенно вкусные пряники. В других рассказах Катажинка — своенравная барышня, а пряники, названные в ее честь, испек влюбленный в девушку пекарь.

Скульптуры на улицах

По всему городу очень много различных скульптур, и с почти каждой связана легенда или история.

Флисак со скрипкой — герой городской легенды: заигравшись, он вывел из Торуни тысячи лягушек и избавил город от нашествия. Фонтан с флисаком и восемью бронзовыми лягушками сделал уроженец Торуни, берлинский скульптор Георг Вольф, а открыли его 28 июня 1914 года во дворе ратуши.

Пёс Филусь сидит у выхода с Рынка на улицу Хелминскую: рядом фонарь с прислонённым зонтом, а в зубах у пса шляпа — приметы хозяина. Оба они герои трёхкадровых комиксов Збигнева Ленгрена про профессора Филютека, которые «Пшекруй» печатал с 1948 года; фигуру поставили в 2004 году.

Торуньский ослик на Староместском рынке выглядит мило, но история у него мрачная. С 1629 года на этом месте стоял деревянный осёл с острой спиной, обитой жестью, — позорный столб, на который сажали провинившихся солдат городского войска, привязывая им к ногам свинцовые гири. Нынешнюю бронзовую фигуру полутора метров в высоту поставили в 2007 году.

Керамический дракон лежит у решётки на углу Пшедзамче, там, где под мостовой течёт Торуньская Струга. Он отсылает к записи городской канцелярии от 13 августа 1746 года: плотник Иоганн Георг Хиеронимы и Катарина Шторх, жена городского солдата, порознь описали существо длиной около двух метров, с четырьмя лапами и перепонками как у летучей мыши, которое летело в сторону замковых развалин.

А ещё по стенам, карнизам и подоконникам старого города расставлены маленькие фигурки. Их не рекламируют и не подписывают, поэтому ищешь их сам, задрав голову, и каждая находка кажется личной.

Но лично меня именно своими небольшими размерами и духом старины пленил этот небольшой и очень красивый город.

Если соберётесь

• Торунь стоит в центральной Польше, примерно в 200 км к северо-западу от Варшавы. Прямые поезда PKP Intercity до вокзала Toruń Główny идут из Варшавы около 2 часов 10 минут, рейсов порядка полутора десятков в день — город реально осмотреть одним днём.
• Старый город компактный: на неспешную прогулку хватит 3–4 часов, а с ратушей и музеем пряника закладывайте полный день.
• Ратуша, Rynek Staromiejski 1: экспозиции 32 злотых взрослый и 27 льготный, подъём на башню 29 и 26, общий билет 52 и 42. Музейные залы вт–вс 10:00–18:00 с 1 мая по 29 сентября и 10:00–16:00 с 1 октября по 30 апреля, понедельник выходной. Башня открыта ежедневно: 10:00–20:00 в мае–сентябре, 10:00–18:00 в апреле и октябре, 10:00–16:00 зимой. По средам вход на постоянные экспозиции бесплатный.
• Музей торуньского пряника, Strumykowa 4: только экспозиции 33 злотых взрослый и 28 льготный, экспозиции с мастер-классом выпечки (ср–вс) 52 и 46, детский мастер-класс для 4–7 лет 21 злотый. Работает вт–вс 10:00–18:00 летом и до 16:00 с октября по апрель, по вторникам вход на экспозиции бесплатный.
• Понедельник у музеев общий выходной, так что однодневную поездку лучше не планировать на начало недели.
• Лучшее время — весна и осень, когда меньше туристической толпы. Пряники «катажинки» продаются в любой лавке старого города, коробка расписных — самый компактный гостинец из Торуни.
• Цены и часы меняются: перед поездкой проверьте на muzeum.torun.pl, билеты можно взять заранее на bilety.muzeum.torun.pl.

Что рядом

Другие польские города и крепости из наших маршрутов:

• Торунь. Форт № 1 — прусские укрепления XIX века на окраине города.
• Бендзинский замок, дворец Мерошевских и подземелья — средневековые замки Силезии за один день.
• Замки Нижней Силезии: Чоха, Костельники, Гродзец — атмосферные крепости на западе Польши.

Частые вопросы: старый город Торуни

Николай Коперник родился в Торуни в 1473 году в семье купца. Дом семьи на улице Mikołaja Kopernika 13, построенный около 1464 года, сохранился — с 1960 года там музей. Внутри собрана мебель XV века, копии астрономических инструментов и факсимиле «De revolutionibus». Юлия честно пишет, что экспозиция не самая яркая — приходить стоит ради аутентичных стен и контекста, а не «вау-эффекта».

Да, и подъём подойдёт даже тем, кто побаивается высоты — лестница широкая и надёжная, проверено Юлией. Право на постройку новой ратуши Торунь получил в 1393 году, сейчас внутри краеведческий музей и одна из лучших панорам красно-кирпичного старого города и Вислы. Билет покупается внутри ратуши на Rynek Staromiejski 1: только башня — 29 злотых взрослый и 26 льготный, только экспозиции — 32 и 27, общий билет — 52 и 42 злотых. Башня открыта ежедневно и летом работает до 20:00, так что подняться можно и под вечер, ради мягкого света над черепичными крышами. По средам вход на постоянные экспозиции бесплатный, актуальные цены — на muzeum.torun.pl.

Юлия рекомендует автомобильный мост им. Юзефа Пилсудского (1934) — по нему ходят пешеходы и велосипедисты, начат ещё в 1913-м при пруссаках. Между Пилсудского и старым железнодорожным мостом Эрнеста Малиновского (1873) — лучшая смотровая на закат: «второй вечер подряд» туда приходят местные. Самый новый мост им. генерала Эльжбеты Завацкой (2013) красив как чайка издалека, но подойти к нему пешком сложно — заросли и болото.

Toruńskie pierniki — фирменный медовый пряник города с XIV века, рецепт упоминается с 1380-х. В Muzeum Toruńskiego Piernika на Strumykowej 4 можно не только увидеть формы и старинные печи, но и испечь свой пряник по средневековому рецепту — экскурсия интерактивная и подходит детям. Билет только на экспозиции стоит 33 злотых со взрослого и 28 льготный, вместе с мастер-классом выпечки (он проходит со среды по воскресенье) — 52 и 46 злотых, детский мастер-класс для четырёх–семилеток — 21 злотый; по вторникам на экспозиции пускают бесплатно. На сувениры берите классические katarzynki в фирменных магазинах на Rynek Staromiejski; коробка с расписными пряниками — компактный гостинец.

Реально: прямой поезд PKP Intercity из Варшавы до вокзала Toruń Główny идёт около 2 часов 10 минут, рейсов больше десяти в день, первые уходят в начале шестого утра. Самого Старого города хватит на 3–4 часа неспешной прогулки — он компактный, всё в пределах пешей доступности. Если добавить подъём на башню ратуши и музей пряника, закладывайте полный день. А чтобы увидеть город так, как советует Юлия, стоит остаться на закат: лучшая смотровая — набережная Вислы между мостом Пилсудского и старым железнодорожным мостом.

У городского музея есть два бесплатных дня, и они не совпадают. В ратуше на Рынке постоянные экспозиции бесплатны по средам, а в Музее торуньского пряника на Strumykowej — по вторникам. Подъём на башню ратуши в бесплатный день всё равно оплачивается отдельно, как и мастер-класс выпечки в музее пряника. Понедельник — общий выходной у экспозиций, так что однодневную поездку лучше не планировать на начало недели.